*
Quy Trình
*
Quy Trình Sản Xuất
Được thực hiện tỉ mỉ từng công đoạn nhằm đảm bảo chất lượng và giữ trọn hương vị tự nhiên của từng lá chè.
Thu Hoạch
Chè tươi được thu hoạch từ vườn và mang về cơ sở chế biến, sau đó được phân loại sơ bộ, loại bỏ những lá già, hư hỏng, không đạt tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.
Làm Sạch & Diệt Men
Lá chè được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất, sau đó được làm nóng hoặc sử dụng nhiệt để diệt men, ngừng quá trình oxy hoá, giữ màu sắc và hương vị của chè.
Sấy Lạnh & Nghiền
Lá chè sẽ trải qua công nghệ sấy lạnh để giữ nguyên màu xanh, hương thơm và dưỡng chất tự nhiên. Tiếp đó, chè được nghiền theo tiêu chuẩn an toàn, đảm bảo độ tơi xốp.
Phân Loại & Đóng Gói
Sau khi được nghiền, chè được kiểm tra và phân loại theo kích thước, hình dạng, chất lượng, rồi đóng gói vào túi lọc, hoàn tất quá trình chế biến và sẵn sàng cho tiêu thụ.
Thu hoạch
Chè tươi được thu hoạch từ vườn và mang về cơ sở chế biến, sau đó được phân loại sơ bộ, loại bỏ những lá già, hư hỏng, không đạt tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.
Làm Sạch & Diệt Men
Lá chè được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất, sau đó được làm nóng hoặc sử dụng nhiệt để diệt men, ngừng quá trình oxy hoá, giữ màu sắc và hương vị của chè.
Sấy Lạnh & Nghiền
Lá chè sẽ trải qua công nghệ sấy lạnh để giữ nguyên màu xanh, hương thơm và dưỡng chất tự nhiên. Tiếp đó, chè được nghiền theo tiêu chuẩn an toàn, đảm bảo độ tơi xốp.
Phân loại & Đóng gói
Sau khi được nghiền, chè được kiểm tra và phân loại theo kích thước, hình dạng, chất lượng, rồi đóng gói vào túi lọc, hoàn tất quá trình chế biến và sẵn sàng cho tiêu thụ.