che

Tìm hướng đi cho chè Truồi

HNN – Là đặc sản có từ lâu đời, thương hiệu chè Truồi được nhiều nơi biết đến. Thế nhưng, hơn chục năm trở lại, những nương chè Truồi không còn trù phú như lúc trước. Một số diện tích trồng chè phải “nhường chỗ” cho keo tràm… Ông Nguyễn Phán bên vườn chè Diện […]
h1-hinh-1-nhung-dieu-thu-vi-ve-dac-diem-cay-che-dac-diem-sinh-thai-vung-mien1-1656859695050198595599

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến trà xanh từ lá chè truồi tại Phú Lộc, Thừa Thiên Huế

Nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Quốc Sinh, Dương Văn Hậu, Võ Văn Quốc Bảo – Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế; Nguyễn Văn Huế, Lê Công Danh – Bệnhviện Y học Cổ Truyền, SởY Tế tỉnh Thừa Thiên Huế thực hiện. Ảnh minh họa Trà xanh là sản phẩm được chế […]
7b6traxanhpg2028229_100b42f4

Chè Truồi quê tôi

Tuổi thơ tôi đi qua hai miệt vườn dọc dòng Hưng Bình thân quen như gương mặt bạn bè. Qua bao năm tháng, nước Hưng Bình xói chảy nhưng vẫn còn đó những vườn chè trù phú. Hình hài vẫn giữ nguyên nét chân chất, không đổi thay lòng như nét dịu hiền mà cha […]