Cùng Plantrip khám phá “Chè Truồi” đặc sản Cố Đô Huế | Du lịch vùng trà

by Nhật Anh min read 0 comments

Đến tận xứ Huế tìm cho bằng được phẩm chè nổi tiếng trong làng chè tươi đất Việt, hôm nay Plantrip sẽ giới thiệu và chia sẻ các thông tin thú vị về phẩm trà này cùng các bạn nhé.

Giới Thiệu Về Chè Truồi:

Khi nhắc đến Huế, người ta thường nghĩ ngay đến cố đô với những di tích lịch sử, văn hóa phong phú và ẩm thực cung đình đặc sắc. Trong số những đặc sản nổi tiếng của Huế, Chè Truồi là một trong những phẩm trà khiến nhiều người say mê. Chè xanh xứ Truồi hay thường được biết đến với cái tên Chè Truồi là đặc sản nổi bật của Xứ Huế và dù ở đâu thì hương vị này vẫn không thể thay thế được.

Làng Truồi thuộc huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên – Huế, nằm trong “tổ hợp” xứ Truồi với núi Truồi, sông Truồi, hồ Truồi… nổi danh với câu nói “Xứ Truồi ngọt mít, thơm dâu”. Qua thời gian, những vườn chè trù phú nơi đây đã trở thành loại cây đặc sản của xứ Truồi vì hương vị độc đáo riêng biệt của nó.

Chè Truồi không phải là phẩm trà làm từ búp non thường thấy. Ảnh: Plantrip Thé Des Arts.

Quá Trình Sản Xuất Chè Truồi:
Thay vì dùng búp non làm nguyên liệu chính như những phẩm trà thường thấy, lá chè tươi làm nguyên liệu cho Chè Truồi có màu xanh đậm, dày và giòn, bẻ lá ta sẽ nghe tiếng gãy cụm cụm vui tai. Trà được chọn lọc và thu hái cẩn thận, dùng nước sôi nấu hoặc ủ lá tươi để đảm bảo giữ nguyên hương vị của từng lá trà. Nhờ vào điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp tại xứ Truồi, đã tạo nên hương vị đặc trưng mà không phẩm trà nào có thể sao chép được.

Hương Vị Độc Đáo Của Chè Truồi:
Điểm đặc biệt khi thưởng thức và cảm nhận hương vị của Chè Truồi đó chính là nước chè rất ngọt, lại thơm lâu trong miệng, nếu chỉ ủ trong vòng 10 phút (10 lá trà tươi và 1.5 lít nước tinh khiết) thì chè cũng không hề đắng chát. Màu nước vàng nhẹ rất thanh tao, uống một ngụm chè thấy người mát hẳn, cảm giác thư thái thật dễ chịu. Hương vị độc đáo của Chè Truồi khiến người uống dễ dàng say đắm, khó quên.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Chè Truồi:
Cây Chè Truồi cũng thuộc giống trà Camellia var Sinensis. Từ nghìn năm trước cây trà đã được xem như một loại dược liệu trong các bài thuốc dân gian. Vì vậy, Chè Truồi không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn được sử dụng với nhiều mục đích mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Plantrip rất ngạc nhiên vì lá Chè Truồi tuy già nhưng ngâm lâu vẫn không bị đắng chát như lá trà tươi bình thường.

Chè Truồi không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn được sử dụng với nhiều mục đích mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Lá Chè Truồi chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress, và hỗ trợ tiêu hóa. Uống Chè Truồi thường xuyên còn giúp thanh lọc cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và duy trì sức khỏe tổng thể.

Cách Pha Chè Truồi:

Bước 1: Dùng khoảng 10 lá chè tươi cho vào ấm đất hoặc ấm thuỷ tinh lớn
Bước 2: Tuỳ vào gu uống đậm nhạt mà bạn cho từ 500ml đến 1,5l nước tinh khiết đun sôi 100 độ C.
Bước 3: Ủ lá chè trong vòng 10-15 phút. Sau đó chiết ra và uống dần. Bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh giữ mát.

Lưu ý khi pha trà: Rửa sạch lá chè trước khi ủ. Có thể cho thêm 1 lát gừng nếu bạn muốn cân bằng tính hàn – nhiệt.

Chè Truồi không chỉ là một loại thức uống ngon mà còn là đặc sản đáng thử của đất Huế thơ mộng. Với hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, Chè Truồi xứng đáng được nhiều người biết đến và yêu thích hơn nữa. Nếu có dịp đến Huế, đừng quên thử phẩm trà độc đáo này bạn nhé.